指标 | 方法 | 检测一次所需样本质量 |
原果胶含量 | 酶标仪检测 | 0.5g |
水溶性果胶(WSP)含量 | 酶标仪检测 | 0.5g |
离子结合型果胶(ISP)含量 | 酶标仪检测 | 0.5g |
共价结合型果胶(CSP)含量 | 酶标仪检测 | 0.5g |
半乳糖醛酸含量 | 酶标仪检测 | 0.5g |
果胶甲酯化程度 | 酶标仪检测 | 0.5g |
果胶酶 | 酶标仪检测 | 0.5g |
果胶裂解酶 | 酶标仪检测 | 0.5g |
果胶酯酶 | 酶标仪检测 | 0.5g |
多聚半乳糖醛酸酶(PG) | 酶标仪检测 | 0.5g |
木质素含量 | 酶标仪检测 | 0.5g |
肉桂醇脱氢酶(CAD) | 酶标仪检测 | 0.2g |
4-香豆酸:辅酶A连接酶(4CL) | 酶标仪检测 | 0.2g |
肉桂酸-4-羟化酶(C4H) | 酶标仪检测 | 0.2g |
锰过氧化物酶(MnP) | 酶标仪检测 | 0.5g |
木质素过氧化物酶(LiP) | 酶标仪检测 | 0.5g |
漆酶 | 酶标仪检测 | 0.5g |
纤维素含量(CLL) | 酶标仪检测 | 0.2g |
半纤维素含量测定 | 酶标仪检测 | 0.2g |
β-1,3葡聚糖酶(β-1,3-GA) | 酶标仪检测 | 0.2g |