指标 | 方法 | 检测一次所需样本质量 |
淀粉含量 | 酶标仪检测 | 0.2g |
直链淀粉含量(酶法) | 酶标仪检测 | 0.2g |
直链淀粉含量(双波长法) | 酶标仪检测 | 0.2g |
支链淀粉含量(双波长法) | 酶标仪检测 | 0.2g |
α-淀粉酶 | 酶标仪检测 | 0.2g |
β-淀粉酶 | 酶标仪检测 | 0.2g |
γ-淀粉酶/糖化酶 | 酶标仪检测 | 0.2g |
ADPG焦磷酸化酶(AGP) | 酶标仪检测 | 0.2g |
可溶性淀粉合成酶(SSS) | 酶标仪检测 | 0.2g |
结合态淀粉合成酶(GBSS) | 酶标仪检测 | 0.2g |
淀粉分支酶(SBE) | 酶标仪检测 | 0.2g |
淀粉脱分支酶(DBE) | 酶标仪检测 | 0.2g |
淀粉磷酸化酶(SP) | 酶标仪检测 | 0.2g |