指标 | 方法 | 检测一次所需样本质量 |
豆甾醇含量 | 高效液相色谱法 | 0.5g鲜重0.2g干重或者(0.5mL) |
游离胆固醇(FC)含量 | 高效液相色谱法 | 0.5g鲜重0.2g干重或者(0.5mL) |
总胆固醇含量 | 高效液相色谱法 | 0.5g鲜重0.2g干重或者(0.5mL) |
麦角甾醇含量 | 高效液相色谱法 | 0.5g鲜重0.2g干重或者(0.5mL) |
β-谷甾醇含量 | 高效液相色谱法 | 0.5g鲜重0.2g干重或者(0.5mL) |
菜油甾醇含量 | 高效液相色谱法 | 0.5g鲜重0.2g干重或者(0.5mL) |